Préambule
La présente concession est estimée à 240.000 € correspondant au chiffre d’affaires total estimé pour la durée de la présente concession en période « normale » soit, 60.000 €/an.
Si la loi relative aux contrats de concession ne s’applique pas, les principes généraux de transparence, égalité de traitement et non-discrimination sont applicables au présent appel.
La cafeteria de la piscine est établie sur le site de la Plaine des Sports de Fleurus à la rue de Fleurjoux, 50 à 6220 Fleurus.
Elle est actuellement ouverte comme suit :
Lundi : 16h00 – 22h00
Mardi : 16h00 – 22h00
Mercredi : 14h30 – 20h00
Jeudi : 16h00 – 20h00
Vendredi : 16h00 – 23h00
Samedi : 9h00 – 11h30 et 16h00 – 20h00
Dimanche : Fermé (excepté lors d’évènements du bar ou de la piscine)
Le gestionnaire de la cafeteria propose actuellement des boissons et des consommables type petite restauration.
Le souhait de la Régie communale est de :
Maintenir et améliorer la qualité des consommations et petites restaurations proposées ;
Dynamiser la cafeteria au travers d’évènements organisés par le gestionnaire.
